Orzechy zawierają kwas fitynowy. Chroni on jądro orzecha, ale jednocześnie zakłóca wchłanianie skrobi, białka i tłuszczu. Moczenie pomoże się go pozbyć, a także obudzi enzymy zawarte w orzechach. Namocz orzechy przed jedzeniem: – Orzechy makadamia – 4 godziny – Orzechy nerkowca – 6 godzin – Orzechy włoskie, laskowe, piniowe, pekan, laskowe – 8 godzin –
Czytaj więcej